Assalamualaikum
dan salam mesra buat sahabat semua. Bersua lagi di alam maya. Kali ini ibu nak
bercerita tentang sejenis buah yang ibu percaya ramai tidak mengenalinya.
Kenal
buah ini?
Inilah
buah perah [Google image]
Bagi orang Pahang terutama orang Jerantut macam ibu ni, buah perah tidak asing lagi. Di sini, buah perah amat sinonim dengan asam rong. Namun, untuk hari ini ibu akan berbicara tentang buah perah sahaja. Cerita tentang asam rong akan ibu muatkan dalam entri lain.
Untuk pengetahuan, pokok perah tumbuh di hutan hujan khatulistiwa. Biji perah ini asalnya daripada buah yang setiap satunya mengandungi tiga biji buah perah. *Berbelit-belit ayat ibu. Harap semuanya faham. Lebih kurang macam buah getah dalam entri di SINI.
Buah perah ini berbentuk lonjong dan berwarna coklat kehitaman. Kulitnya nipis tetapi keras, manakala isinya pejal dan berwarna putih. Untuk mendapatkan buah ini, kita tak perlu panjat pokoknya kerana buah perah akan gugur sendiri ke tanah setelah cukup matang. Buah perah yang sudah matang akan meletup dan berderai di udara sebelum jatuh tersebar ke bumi.
Untuk mendapatkan isinya, kita perlu ketuk buah ini bagi memecahkan kulitnya yang keras. Walau bagaimanapun, isi buah perah ini tidak boleh dimakan mentah kerana dikatakan akan menyebabkan pemakannya mabuk. Sebaliknya, buah perah perlulah dimasak atau diproses terlebih dahulu sebelum boleh dimakan.
Selain diproses menjadi asam rong, buah perah juga boleh direbus atau dijeruk. Kebiasaannya, buah perah rebus atau jeruk dijadikan hidangan minum petang. Ibu sendiri lebih suka perah jeruk kerana isinya lebih rangup. Makan buah perah ini lebih kurang macam makan kacang rebus tapi selera ibu lebih menggemari buah perah.
Memandangkan daerah kelahiran ibu ini sebahagian besarnya masih diliputi hutan, agak mudah untuk mendapatkan bekalan buah perah. Walau bagaimanapun tetap tidak boleh diperoleh sepanjang masa kerana pokoknya berbuah mengikut musim.
P/s: Harap-harap tak ada yang mengidam. Jenuh nak mencari kerana sekarang belum musimnya lagi.
ibu...thanks for sharing...memang x pernah dengar either buah perah ataupun asam rong... hu hu hu...
BalasPadambaru tau
BalasPadamtak pernah pulak didengari...first time tau citer pasal dia...hikhik
BalasPadamserius baru pertama kali tahu tentang buah perah.klu buah getah tu sy tahulah..tu pun dh bertahun2 tk tgok buah getah secara live..
BalasPadamklu rasa macam kacang rebus kompem la sedap kan kak mi?
Mie, masa kecik2 dulu ummi memang pernah makan buah perah ni, yang direbus tu, sedap, ummi suka. Ni dah berpuluh tahun tak makan Mie,takde lagi yang menjual. Kalau 'mengidam' kena cari Mie kat Pahang lah nampaknya..
BalasPadamMie, knah pernah dengar buah perah ni, pernah makan sambal asam rong, sebab cik man orang pahang tp xpernah pula tengok pokoknya. =)
BalasPadamkesiannya mia.... tak tahu pasal buah ni... huhuh
BalasPadamsaya ngidam ni kak, hehe gurau je..
BalasPadamsaya 1st time makan masa kat teganu dulu..
beli seplastik, banyak sangat yg rebus tu makan dalam bas tapi rasa cam pening2..nape ye kak tapi sedap sangat...gebu je, sedap dari kacang :)
ibu, saya pun keliru.. mcm pernah makan.. macam tak pn ye jgk.. hehe
BalasPadamfirst time dengar...
BalasPadamleceh gak nak makan..kena ketuk2 dulu..hehehehe
ibu..kat luar dri pahang ada x buah nh?iman xpenah tau la
BalasPadamkak mie... izan pun baru kenal buah perah ni.
BalasPadamtak pernah makan lg ni...camne rasanya ye....mcm kacang rebus atau macam rasa asam?
BalasPadamHmmm..first time dengar and tengok gambar...nampak macam sedap aje..ibu
BalasPadamSaya biasa dengar arwah nenek saya dulu pasal buah perah... tapi tak pernah makan pasal boleh buat mabuk tu.. dan rupanya pun baru nilah kat blog Sal ni saya tgk.
BalasPadamSaya orang Pahang Ibu tapi tak tahu pun pasal buah ni. Hehe.
BalasPadamSalam,
BalasPadamDulu semasa berkhidmat di Hulu Dungun, selalu makan buah ni... mmg sedap sangat. Rasanya berlemak, jauh lebih sedap daripada kacang tanah... Dah balik ke sini, x berpeluang makan dah.. :)
mahal dah sekarang kalau dulu kat pasar dungun rm 5 seratus biji tapi sekarang 15 ringgit/kg... tapi sedap sangat jeruk sekali ngn petai
PadamSalam. Saya baru terjumpa tadi buah perah ada dijual di Sungkai Perak. Pakcik yg jual tu kata skrg tgh musim buah perah. Yang dah siap rebus harga dia rm10 sekilo. klau yg belum rebus rm5 sekilo. Saya cuba juga beli 1/2 kilo yg siap rebus utk rasa sbb mmg x pernah jumpa dan mkn lg buah ni sebelum ni. Mmg sedap juga boleh dikatakan mcm buah berangan rasa dia. Klau yg nak try tu boleh cari kedai pakcik ni sebelum petronas sungkai kedai buah sebelah kanan klau dari tol sungkai menghala ke bidor.
BalasPadamDi Batu Kurau Perak buah perah ialah buah tampoi.
BalasPadamAda yg menjual buah perah kat ipoh kr????
PadamBUAH PERAH MEMANG SEDAP, SAYA PUN DAPAT DARI KAWAN YG KERJA DI FRIM, KEPONG
BalasPadamfemes rupanye buah ni kt phang,,ingat buah ape la,nk mkn pn xbrani,,dh bkk info bru tau, kbtulan suami dpt kt utan dlm ni n kwn dia org phg la bgtau,,nk msk pe pn xtau..byk lak tu.
BalasPadamkt hutan sungkai pun ada gak,cmne leh tsesat ntah,,ingt kt phg je wajib
BalasPadamAlo bro.... Orang Tu kuruo panggil buoh peroh.... Buoh tampoi laen... Kawan pun org batu kuruo gok
BalasPadamsy nak cari buah perah ni.dan sy nak beli
BalasPadamklu akak ada menjual buah perah ni
boleh call sy 0126668919