Rabu, 18 Januari 2012

Sup Kentang

Sampai di rumah hari ni dah pukul 2.00 petang. Letak beg, ibu terus ke dapur. Ibu kena cepat sebab pukul 2.30 Faiq dah nak ke sekolah agama. Memandangkan dah kesuntukan masa, ibu hanya sempat masak yang ringkas-ringkas je..

Sup Kentang

Resipi Sup Kentang

Bahan-bahan:
  • 4 biji kentang - dibelah 4
  • 1 biji tomato - dibelah 4
  • 1 batang lobak merah - dipotong bulat2
  • 100 gram fucuk - dipotong dan rendam
  • soo hoon - dikerat dan rendam
  • 5 biji bawang merah - dihiris
  • 3 ulas bawang putih - dihiris/ketuk
  • 1 sudu udang kering - direndam dan tumbuk kasar
  • 1 kiub pati ikan bilis
  • daun sup - dihiris
  • serbuk lada hitam
  • bawang goreng
  • garam
*ibu gantikan udang kering dengan ikan bilis sebab udang di rumah ni memang dah kering pun

Cara-cara Menyediakannya
  1. Tumis bawang merah, bawang putih dan udang kering. 
  2. Masukkan kentang dan tuang air secukupnya. Masak hingga kentang separuh empuk. 
  3. Masukkan tomato, fucuk dan soo hoon.
  4. Tambah garam secukup rasa dan biar mendidih. Masak sehingga kentang empuk. 
  5. Taburkan serbuk lada hitam, hirisan daun sup dan bawang goreng.
  6. Sedia untuk dihidangkan.

*Resipi asal tak letak tomato dan carrot. Ibu saja tambah dua bahan tu sebab Faiq suka sangat makan carrot. Tomato tu pulak, kegemaran ibu. 

p/s: Penangan sup kentang2 kali Faiq tambah nasi. Penyudahnya, lambat ke sekolah agama hari ni.


5 ulasan:

  1. sedap sgt la tu..smp duakali tamah nasik.hehe..

    aiman suka gak sup nie,tp kentang pun taknak mkn melainkan buat jeput2..dia cuma makan kuah n mihun.soo hoon tu dia kata mihun.kehkeh..

    BalasPadam
  2. anak saya kalau buat supop mmg laju diorang mkn

    BalasPadam
  3. sup kentang je? 'je' pun dah meriah bahan dan nampak sedap :) Bolehla norsi ikut idea buat sup kentang ni ye ibu. sebelum ni tak terpikir pun nk wat sup kentang camni.

    BalasPadam
  4. sama lagi..hr ni pn yah masak sup kentang + ayam..farouk mkn bkn main byk...agaknya selera farouk n faiq sama la tu....

    BalasPadam
  5. Puan Kutu: tak pernah lagi buat jemput2 kentang
    Mama Amana & Arief: Sama mcm Faiq.. suka sup
    Norsi: boleh cuba.. senang je.. hehe
    Yah: Byk persamaan kan diorang tu..

    BalasPadam

Terima kasih atas kunjungan dan komen-komen ikhlas daripada anda. Insya-Allah kunjungan anda akan dibalas.

COPYRIGHT 2011 - 2015 © IBU BERBICARA