Rabu, 25 April 2012

Chicken Chop

Alhamdulillah, berpeluang lagi bersua di teratak maya ibu ni. Apa khabar semua? Mudah-mudahan dalam lindungan dan rahmat Ilahi hendaknya. Hari ni ibu nak kongsikan air tangan ibu beberapa hari lepas. Ibu buat chicken chop untuk melayan selera anak-anak.


 Chicken Chop versi ibu
Posing dulu sementara menunggu kentang siap digoreng.  

CHICKEN CHOP

Bahan2:
  • 6 keping isi ayam (ibu guna bhg dada)
  • 3 sudu serbuk blackpepper
  • 2 biji telur - pukul hingga kembang
  • tepung gandumgaram secukup rasa
  • minyak

Cara memasak:

  1. Dada ayam digaul dan diperap dengan  serbuk blackpepper dan garam.
  2. Ketuk-ketuk (chop) isi ayam agar perasanya meresap.
  3. Celup isi ayam ke dalam telur dan salutkan dengan tepung gandum.
    Goreng dengan api sederhana.
  4. Angkat setelah warna kekuningan.
 
Sos Lada Hitam
Bahan2:

  • 4 sudu sos lada hitam
  • 1 biji bawang besar - dipotong dadu
  • 2 ulas bawang putih - dipotong dadu
  • 2 sudu tepung jagung
  • cendawan butang (dipotong ikut suka)
  • garam dan gula
  • minyak untuk menumis

Cara menyediakan:


  1. Tumis bawang besar dan bawang putih hingga naik bau.
  2. Masukkan sos lada hitam dan sedikit air
  3. Masukkan cendawan dan didihkan.
  4. Masukkan bancuhan tepung jagung.
  5. Masukkan garam & gula secukup rasa.
  6. Kacau semua bahan hingga pekat.

p/s: bawang besar dan bawang putih untuk sos lada hitam ibu tumbuk halus sebab anak-anak pasti reject jika tergigit bawang


12 ulasan:

  1. kak mie... sedapnya!

    dah lama tak buat chicken chop kat umah... kalau izan tang sos dia tu yg fail aje..

    BalasPadam
    Balasan
    1. Izan..
      Akak ni bab rasa merasa ni kurang sikit.. Buat je ikut resepi tu.. anak2 kata sedap.. kira ok lah tu..

      Padam
  2. perghhhhhhhhhhh dapnyer..
    dah lama x makan chicken chop..
    pandainya ibu buat sdiri ehh..mjadi jek tu..
    leh la try ngn resipi yang ibu kasi tuh..
    heheheeee

    BalasPadam
    Balasan
    1. aReNa..
      Bolehlah buat utk makan keluarga sendiri..
      Janji anak2 kata sedap, ok lah tu.. hehe

      Padam
  3. walaaaaa..sedapnya..homemade selalunya sedap dn enak gitu..drp makan kt kedai..leh copy resepi nih nnti...:) msti anak2 suka kan.

    BalasPadam
    Balasan
    1. Bolehlah cuba fyzz. Anak2 mesti suka..
      Resipi tu boleh buat ikut selera sendiri terutama sosnya..

      Padam
  4. Tak pernah terfikir nak buat chicken chp sendiri. Tgk resepi kak salmie ni nampak mudah je.. Nanti kalau rajin nak buatlah..

    BalasPadam
    Balasan
    1. Akak mula buat pun sebab kesian kat anak2..
      Beberapa kali keluar nak makan chicken chop asyik habis je..
      Ibunya pun cuba2 lah buat.. Cari resipi dgn en google pastu ubah ikut selera sendiri.. Banyak kali juga buat, barulah puas hati..

      Padam
  5. resepi ni mmpk mudah.bolah cuba lain kali.sy selalunya bakar ayam tu (menu diet.haha..) sosnya sy guna sedikit susu cair.sedap tau.hehe..

    BalasPadam
    Balasan
    1. Oo ye ke.. Tambahkan saje susu cair dalam sos tu ye?
      Nanti bolehlah cuba..
      tq PK

      Padam
  6. sedapnya kak mie.....pos sini sikit..lama dh xmasak c.chop.....

    BalasPadam
  7. Tanpa Nama12 Jun, 2013

    Berselera sungguh nampak chicken tu kalui anak2 apa lagi le agaknya. Mudah kak nak cuba le resepi ibu ni. TQ

    BalasPadam

Terima kasih atas kunjungan dan komen-komen ikhlas daripada anda. Insya-Allah kunjungan anda akan dibalas.

COPYRIGHT 2011 - 2015 © IBU BERBICARA